INTERNATIONAL SCHOOL OF MARINE AGRICULTURE

I prodotti dell’oceano hanno arricchito la nostra alimentazione solo di qualche punto percentuale in peso, ma costituiscono il 20% del nostro apporto proteico. Finora l’attenzione si è concentrata sull’allevamento e sullo sviluppo dei pesci d’acqua dolce e sui pesci d’acqua salata solo nella prima fase biologica (dopo la quale I pesci lascerebbero le attività di pesca per poi tornare in seguito, ad esempio il salmone). Nuovi sviluppi in Giappone e Israele studiano l’intero ciclo di vita dei pesci d’acqua salata. Le informazioni sono ancora incomplete, ma in rapida crescita. L’allevamento di questi pesci in laghi interni d’acqua salata potrebbe contribuire notevolmente all’approvvigionamento di cibo e proteine lungo le estese coste oceaniche delle regioni tropicali e subtropicali.